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可留在中，修补心肌，增强机体，癌细胞中DNA的合成和癌细胞的与生长，、等癌病的发生。 紫薯富含纤维素，可粪便体积，促进肠胃，清理肠滞留的、积气和物，粪便中的有和致癌，保持大便畅通，消化道，防止胃肠道的发生。紫薯含有大量价值高的花青素。花青素对100多种有和作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿之后的第七大必需营养素。 花青素是目前发现的、人类直接、有效、的基剂，其基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障基保护大脑细胞的，同时能给带来的危害。紫薯苗
在地瓜分枝结薯期适时喷洒美国普利登鱼蛋白300倍液,可有效控制地表上层枝叶狂长,加速地下块茎,增强地瓜抗病能力。药剂,发病初期应喷施50%多菌灵可湿性粉剂或75%白菌清可湿性粉剂500倍液,7天一次,连续喷施2-3次。 甘薯苗如何确定收获期甘薯苗批发市场如何确定收获期.甘薯是块根作物，不像其他种子作物那样有明显的成熟期，但甘薯也要适时收获，就为大家介绍一下甘薯如何确定收获期。甘薯如何确定收获期：一般确定本地区甘薯收获期有两种：一是根据当地作物布局和耕作制度来定，二是按照气候变化，特别是根据霜期早晚来确定甘薯收获期。紫薯苗
据山东省农科院和食品对我省几个主要甘薯品种茎尖、叶的化验检测，蛋白质含量为干的2⒉6－３６％，与牛肉、猪肉相当，是苋菜、大白菜的２倍，粗纤维含量是食品的重要标志之一,其含量为6－１１.４％，?。 根据专家的检测，甘薯茎尖、叶、柄，有的功能，有“补虚、健身强、益肺生津、防衰老”的作用，还有增强免疫功能、肌体抗病能力、促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便、升血小板、止血、动脉硬化，细胞癌变，催乳，保护视力、夜盲的良好功能。 在，人们很早就有食用甘薯叶的习惯，但对其营养价值了解甚少。甘薯茎叶的营养十分丰富，是多种蔬菜不可比拟的。特别是黑、紫薯茎尖叶，含有硒元素，对、有的作用。据国外专家检测，甘薯叶菜还具有和的作用。紫薯苗
