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保花保果 南瓜开花期遇高温或多雨,易发生授粉不良,不易座果,应当进行人工辅助授粉 ,以提高座果率。人工授粉宜在早上进行,采摘刚开放的雄花,除去花冠,把花粉 轻轻涂抹在雌花柱头上。分枝果前留2叶打顶,每蔓选留一个正常果,去掉多余和畸 形果。早春种植的西葫芦结瓜前期温度低,雌花多,雄花少而花粉不足,不利授粉 受精,易落花落果,可在雌花开放时用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱头,促进 坐果。 6、适时采收 栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主,授粉后约40天可采收。摘瓜时 留有3- 4cm果梗,利于贮藏。西葫芦采食嫩瓜,开花后7-10天,约250g时采收,或根据市 场需要而定采收标准,由于果实间竞争养分激烈,要适时早收,利于上层幼瓜的生 长,提高结瓜率。 南瓜丁




南瓜的幼苗,能忍耐短时零度的低温。低温短日照能促进雌花及早分化,南 瓜在阳光充足的条件下生长良好。南瓜在头瓜未坐稳之前,当土壤湿度大或追肥过 多时,易出现徒长,在雌花开放时,若阴雨连绵,常不能正常授粉,都能造成落花 落果。南瓜属于主蔓和侧蔓均能结果的类型。南瓜根据其品质和熟性,可分为早熟 栽培和常规栽培。近年来,早熟栽培获得者大有人在。因其在西葫芦上市后几 天,嫩南瓜紧跟上市。 现将其特早熟栽培技术介绍如下:栽培方式,大棚特早熟栽 培南瓜,可与早熟甜玉米等高杆性作物间套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后 期可采收老瓜。品种选择:特早熟栽培,主要是选择早熟品种。目前早熟品种有衡阳 市蔬菜研究所繁育生产的“一串铃”南瓜。它具有早熟性强,节成率高,座果多等 特点。还有湖北省咸阳市蔬菜研究所生产繁育的“五月早”南瓜,嫩瓜商品性好, 但老瓜味淡,品质峭佳。南瓜丁



南瓜粉除了直接食用以及药用之外,还广泛用于各种食品、药品的配方组份和食品 添加剂等。当前在国际和国内市场上,对南瓜粉的需求量不断增加,是一项成长性 良好的产品。南瓜粉的产业化开发一直是全国各界关注的热点问题。目前,国内大 多数厂家采用烘干后粉碎生产南瓜粉,产品存在复水性差、风味的大量丧失、质量 不稳定等缺陷;虽然少数厂家采用了喷雾干燥工艺的生产南瓜粉,但由于能耗高等 因素,严重制约了产业化的发展,增产不增效的现象仍然凸显。虽然南瓜粉是很大 众化的产品,但是大家在挑选的时候还是不要掉以轻心,抓住这些重点,需要看清 产品配方、功效、适合人群、保质期等,选择适合自己的南瓜粉,这样才能在享受 美味的同时,也把吃回来。南瓜丁




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